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        锦囊里装着两样东西：一小块碧绿如玉的青盐块，以及几粒sE泽暗红、果皮乾燥得极其完美的「蜀椒」。

        苏棠看着这两样东西，半晌说不出话来。这哪里是嫌弃？这分明是在点拨她。

        在大宋，蜀椒四川花椒的运用是一门大学问。寻常摊贩只知道将胡椒磨成粉，却不知道蜀椒若能先用文火慢炒至微微发热，再与粗盐同磨，那种麻与咸的交织，能让r0U类展现出一种几近於「酒香」的错觉。

        「苏姑娘，话已带到，顾某先行告退。」顾深摇了摇摺扇，优哉游哉地走了。

        苏棠坐在灶台前，看着那块青盐。她拿起一小块放入口中，那种咸味中带着一丝甘冽，像是山间冷泉在舌尖化开。

        「好一个嘴刁的朋友。」苏棠喃喃自语，嘴角却不自觉地g起一抹弧度，「嫌我的盐不好？那明日我就让你嚐嚐，什麽才叫真正的至味。」

        当晚，苏棠没有去夜市摆摊。她整夜守在灶头前，反覆试验着那蜀椒与青盐的b例。

        她将蜀椒放入特制的陶罐中，埋入炭火余烬里。这种法子叫「煨香」，能把香料最深层的油脂香b出来。待那暗红的椒皮变得sU脆，她亲自用石臼一杵接一杵地捣成细末。

        与此同时，她在光禄寺的官署後花园里，赵延正坐在凉亭下对月自酌。

        「送去了？」赵延头也不回地问。

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